VÚPS a.s. > Produkty, služby, pronájmy > Senzorická laboratoř – pronájem
     

Senzorická laboratoř - pronájem

degustační laboratoř
 

Senzorická laboratoř vybavená v souladu s požadavky normy ČSN ISO 8589 se nachází v Praze 2 v Pivovarském domě, Lípová č. 15.

Vybavení laboratoře umožňuje provádět senzorická hodnocení nejen nápojů, ale prakticky všech potravin.

Laboratoř je možné si pronajmout k testování vlastních výrobků, případně pro nejrůznější spotřebitelské testy.

V prostorách laboratoře, jejíž součástí je i zasedací místnost s audiovizuální technikou, lze pořádat rovněž různé semináře a školení týkající se senzorického hodnocení potravin. 

 
Informace o pronájmu:
Ing. Vladimíra Janečková
tel.: 224 900 140

Vybavení senzorické laboratoře:

senzorická zkušebna (degustační místnost), 2 přípravny vzorků - pro nápoje a pro potraviny (studené, vařené, pečené ...), zasedací místnost s videotechnikou

Klimatizovaná senzorická zkušebna (degustační místnost):_ 12 speciálních degustačních boxů s přívodem vody, výlevkou, samostatným osvětlením s vybranými světelnými zdroji zajišťujícími kvalitní barevné podání, a zvláštním sklopným speciálním světelným LED (RGB) panelem pro barevné nasvětlení i prosvětlení. V každém boxu je signalizační zařízení pro obsluhu, počítač typu all-in-one  pro přímý záznam údajů senzorických hodnotitelů a přenos dat ke zpracování pomocí speciálního SW a WiFi sítě. Je zajištěn přívod čistého vzduchu a aktivní odtah pachů.

Bezbariérové uspořádání senzorické laboratoře, sociální zařízení a jeden speciálně přizpůsobený degustační box umožňují i zapojení tělesně postiženého hodnotitele do práce panelu.

K laboratoři přísluší dvě přípravny vzorků vybavené veškerou technikou nezbytnou pro přípravu nápojů i širokého spektra potravin, jeho definované vzorkování a transport k boxům hodnotitelů.

Ukázky vybavení - viz fotogalerie